コーヒー・チェリーを食す [見聞録]
ここ数年1〜2ヶ月に1度位のペースで通っている...
金谷のカフェ エドモンズさん *1)で、「今年
も"国産"のコーヒー豆 *2)を収穫して来た…」
と言う情報が先日あったのですが...
偶々?月曜日に、「日曜日・月曜日限定で、収穫し
たコーヒー・チェリー *3)を注文の際に、提供し
ます」と言う情報に気がついて...(汗
月曜日の仕事を終えて、偶々雨の占いの卦が出て
いて、Mi.Toで通勤していた事もあって、(南房総
方面へ行く)高速の混み具合(混雑と逆方向)等
々を勘案して、若干早退けして、Mi.Toに乗ってか
らナビとかの計算もお店の閉店時間前に間に合いそ
うだったので、(一応、出発前にお店に行く旨の連
絡の電話を入れて)行ってみる事に...
↓
早退けした事と、高速が空いていた事もあって、閉
店前に余裕で到着
↓
オーナーと店長さんに御挨拶して席に着きます。
↓
窓から庭で、コーヒー・チェリーから取った生豆
の乾燥をしているのが見えて(笑)
↓
注文をした時に「味見」のグァテマラを頂いて、
国産コーヒーのコーヒーチェリーが...
↓
アップ
↓
コーヒー・チェリーの1粒は、こんな感じ(サク
ランボ的な皮と大きめの種2個の為、サクランボ
程?果肉は無いものの、仄かな甘みが、初めての
体験でした(笑)
オーナー曰く、外国のコーヒー産地は、病気予防と
かで、農薬を撒いてしまうので、生豆でも食べられ
ることは少ないし、日本でも生豆を食べる事が出来
るのは、本当に貴重な機会だそうです。
↓
注文したアイスコーヒーが来て、美味しく頂いて
↓
生豆なので、種は持って帰って、栽培に挑戦してみ
ては?と言う事で、少し分けてもらいました。
↓
*1)金谷のカフェ エドモンズさん
http://www.edomons.net
*2)"国産"のコーヒー豆
沖縄や小笠原諸島がコーヒーの産地のコーヒーベ
ルトの北限らしいのですが、C葉でも...
https://www.brooks.co.jp/bob/trivia/20151217/
*3)コーヒー・チェリー
https://www.ucc.co.jp/enjoy/encyclopedia/plant.html
金谷のカフェ エドモンズさん *1)で、「今年
も"国産"のコーヒー豆 *2)を収穫して来た…」
と言う情報が先日あったのですが...
偶々?月曜日に、「日曜日・月曜日限定で、収穫し
たコーヒー・チェリー *3)を注文の際に、提供し
ます」と言う情報に気がついて...(汗
月曜日の仕事を終えて、偶々雨の占いの卦が出て
いて、Mi.Toで通勤していた事もあって、(南房総
方面へ行く)高速の混み具合(混雑と逆方向)等
々を勘案して、若干早退けして、Mi.Toに乗ってか
らナビとかの計算もお店の閉店時間前に間に合いそ
うだったので、(一応、出発前にお店に行く旨の連
絡の電話を入れて)行ってみる事に...
↓
早退けした事と、高速が空いていた事もあって、閉
店前に余裕で到着
↓
オーナーと店長さんに御挨拶して席に着きます。
↓
窓から庭で、コーヒー・チェリーから取った生豆
の乾燥をしているのが見えて(笑)
↓
注文をした時に「味見」のグァテマラを頂いて、
国産コーヒーのコーヒーチェリーが...
↓
アップ
↓
コーヒー・チェリーの1粒は、こんな感じ(サク
ランボ的な皮と大きめの種2個の為、サクランボ
程?果肉は無いものの、仄かな甘みが、初めての
体験でした(笑)
オーナー曰く、外国のコーヒー産地は、病気予防と
かで、農薬を撒いてしまうので、生豆でも食べられ
ることは少ないし、日本でも生豆を食べる事が出来
るのは、本当に貴重な機会だそうです。
↓
注文したアイスコーヒーが来て、美味しく頂いて
↓
生豆なので、種は持って帰って、栽培に挑戦してみ
ては?と言う事で、少し分けてもらいました。
↓
*1)金谷のカフェ エドモンズさん
http://www.edomons.net
*2)"国産"のコーヒー豆
沖縄や小笠原諸島がコーヒーの産地のコーヒーベ
ルトの北限らしいのですが、C葉でも...
https://www.brooks.co.jp/bob/trivia/20151217/
*3)コーヒー・チェリー
https://www.ucc.co.jp/enjoy/encyclopedia/plant.html
コーヒー農園ができるぐらいに育ったら、スタバやドトールに
売り込みでウハウハと。
by tai-yama (2019-06-20 23:41)
高速乗ってったのか(笑)
仕事終わりに一杯、豆もらって帰って植えるのかな~~
by ゆう (2019-06-21 00:56)
自家栽培の珈琲が飲めるかもしれないのですね
楽しみですねー^^
by さる1号 (2019-06-21 08:20)
コーヒーは豆(種)のイメージしかないので、実がそれこそさくらんぼのようなもので、しかも食べられるとは驚きです。
by よっすぃ〜と (2019-06-24 10:03)